Au fil des années, les dirigeants d'entreprise de tous les secteurs se sont demandé pourquoi certains produits et services sont devenus populaires auprès des consommateurs, tandis que d'autres semblent s'estomper en marge. Trois facteurs importants jouent un rôle dans la possibilité ou non qu'une chose ait une chance de "réussir". Ils comprennent le prix, la disponibilité et la qualité. Mais bien que ces éléments fassent une différence ensemble, et parfois même séparément, la raison principale derrière une campagne réussie est quelque chose connu sous le nom de "Transmission Sociale". Les experts s'accordent à dire que rien ne peut jamais battre le succès éprouvé d'une campagne de "bouche à oreille". De plus, depuis l'introduction des médias sociaux dans le mix et l'excitation de millions de personnes qui ne peuvent pas attendre de "liker et partager", les bonnes nouvelles voyagent vite. À travers Contagious: Why Things Catch On, l'auteur partage ses recherches approfondies sur le sujet et enseigne au lecteur comment lancer leur campagne réussie.
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Au cours des dernières décennies, il y a eu de nombreux exemples de nouveaux produits et mouvements qui ont été créés et introduits au consommateur avec des résultats qui ont dépassé toutes les prédictions ou attentes.Considérez ces exemples:
De plus, cela ne se limite pas uniquement aux principaux produits ou mouvements qui ont attiré l'attention mondiale. Considérez ce qui se passe à une échelle plus petite dans une communauté locale. Un journal publiera un article de fond sur une nouvelle salle de sport qui vient d'ouvrir, ou une campagne pour sauver une organisation à but non lucratif locale de la fermeture. Soudainement, la salle de sport devient "le" lieu pour faire de l'exercice, et les dons commencent à affluer pour empêcher la charité de sombrer. Ce sont d'excellents exemples de mouvements sociaux qui se propagent rapidement au sein d'une communauté locale et de sa population. Bien sûr, il est facile de passer en revue des exemples de campagnes sociales qui ont réussi. Cependant, les dirigeants d'entreprise conviendront sans aucun doute qu'il est beaucoup plus difficile de faire en sorte que quelque chose commence à "prendre". Parfois, peu importe combien d'argent les gestionnaires dépensent en marketing et en publicité ; une campagne peut toujours échouer à susciter l'intérêt et le soutien du consommateur ou de la communauté.
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Qualité
Ils sont réellement meilleurs.Les gens ont tendance à se diriger vers des produits, des services et des mouvements qui sont faciles à utiliser, qui donnent de bons résultats et qui leur procurent une bonne sensation. Si un gadget arrive et offre quelque chose de mieux que ce que les consommateurs utilisaient auparavant; les gens seront rapides à changer et se sentiront bien à propos de leur décision. Pensez au cas des anciens moniteurs d'ordinateur et des téléviseurs. Vous souvenez-vous à quel point ils étaient encombrants ? Une fois que les nouveaux écrans plats ont été introduits, les consommateurs ont réalisé à quel point ils étaient plus faciles (et plus légers) à utiliser, et ils se sont pratiquement vendus eux-mêmes.
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Prix
Le prix compte. Il n'est pas surprenant que les gens préfèrent payer un prix inférieur plutôt qu'un prix plus élevé. Ainsi, dans le cas de deux produits très similaires qui offrent les mêmes avantages, il y a de très bonnes chances que le moins cher l'emporte. Pensez à un supermarché qui propose soudainement une grande marque à moitié prix. Ces produits disparaissent rapidement des étagères.
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Marketing
La publicité joue un rôle important. Les recherches montrent que le consommateur moyen veut et a besoin de connaître un produit ou un service avant de dépenser son argent durement gagné pour l'acheter. Cependant, de nombreuses entreprises pensent qu'il leur suffit de dépenser une fortune dans une campagne publicitaire pour qu'elle soit réussie. Parfois, c'est une bataille difficile et cela ne fonctionne pas. Par exemple, si vous essayez de vendre du brocoli, ne dépensez pas simplement de l'argent pour le faire connaître.Au lieu de cela, investissez dans une série de publicités qui enseigneront au consommateur les avantages de manger plus de légumes, et vous aurez plus de chances de réussir.
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Avec beaucoup d'expérience en hôtellerie, lorsque Howard Wein a déménagé à Philadelphie au printemps 2004, il avait un CV réussi qui faisait l'envie de beaucoup de gens. Avec son MBA en gestion hôtelière, il avait créé une campagne réussie pour les hôtels Starwood et leur marque W. Et en tant que directeur corporatif de la nourriture et des boissons, Howard avait géré des milliards de dollars de revenus. Cependant, bien qu'il ait apprécié cette période de sa vie, il était prêt à réduire la taille et à trouver quelque chose à une échelle plus petite qui fonctionnerait tout aussi bien. Avec cela à l'esprit, il a déménagé à Philadelphie et a aidé à concevoir Barclay Prime, un nouveau steakhouse de luxe boutique.
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Son idée était simple, et offrait une expérience culinaire unique pour le client. Wein s'est fixé comme objectif de fournir la meilleure expérience de steakhouse sur la planète. Bien que le restaurant se trouvait dans la plus petite section du centre-ville de Philadelphie, il n'a pas fallu longtemps avant que les clients ne le trouvent et soient heureux de l'avoir fait. Lorsque les gens entraient dans l'établissement, au lieu des tables et chaises traditionnelles, ils trouvaient des canapés confortables disposés autour de petites tables en marbre.Le menu comprenait le meilleur caviar russe, ainsi que des délicatesses comme des pommes de terre fouettées à la truffe et du flétan qui était expédié chaque nuit depuis l'Alaska. Mais il savait aussi que le simple fait d'offrir une atmosphère différente et une excellente nourriture ne suffirait pas à maintenir l'entreprise ouverte et prospère. Wein savait qu'un quart des nouveaux restaurants finissaient par fermer leurs portes dans l'année suivant leur ouverture, et il ne voulait pas que cela lui arrive. Alors que Philadelphie avait déjà sa part d'établissements de haute cuisine et de steakhouses coûteux, il savait qu'il devait faire quelque chose de différent qui l'aiderait à se démarquer de la foule. Quelque chose qui serait unique à sa marque, quelque chose qui ferait parler les gens et aiderait à faire passer le mot sur leur expérience.
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C'est alors qu'il a créé le steak au fromage à 100 dollars.
Dans une ville qui était connue pour son steak au fromage de marque Philly qui se vendait normalement entre quatre et sept dollars, l'idée de proposer un sandwich à ce prix était absurde.Après tout, si des dizaines de sandwicheries, pizzerias et autres restaurants vendaient des steaks au fromage à des prix aussi bas, comment pourrait-il s'attendre à ce que quelqu'un veuille débourser cent dollars pour le même sandwich?
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La réponse était simple : au lieu de proposer le steak standard haché sur une plaque chauffante avec du fromage et des oignons étouffés dessus, créez le buzz en proposant une marque bien meilleure de bœuf Kobe finement tranché et améliorez les "garnitures" qui convaincront les gens qu'ils obtiennent quelque chose digne de ce prix de cent dollars. Ainsi, au lieu du pain hoagie standard, les clients recevaient un pain brioche fait maison légèrement badigeonné d'une moutarde maison spéciale. Au lieu des oignons frits standard, les clients recevaient des oignons caramélisés. Ajoutez un fromage Taleggio triple crème, des tomates anciennes finement tranchées et terminez avec des truffes noires récoltées à la main, et vous avez une combinaison gagnante qui fera que les clients s'assoient et prennent note. Bien que cela seul était digne d'être appelé "différent et digne d'intérêt", Wein a également inclus une queue de homard du Maine pochée au beurre et du champagne Veuve Clicquot frais.
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Le résultat final était stupéfiant. Dès que les premiers clients ont apprécié leur steak au fromage de cent dollars, non seulement ils ont quitté le restaurant avec l'estomac plein et un sourire sur leur visage, mais ils ne pouvaient pas attendre pour raconter leur expérience à leur famille et à leurs amis.C'est ainsi que commença le "buzz qui a changé le monde" et a mis son steak au fromage à cent dollars sur la carte. Wein a réussi à prendre un simple sandwich, à y ajouter quelques améliorations et à rendre l'expérience culinaire unique et différente. Il n'a pas simplement créé un autre steak au fromage. Au lieu de cela, il a créé un sujet de conversation!
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Le steak au fromage à cent dollars est soudainement devenu une histoire digne d'intérêt. Des médias, y compris USA Today, The Wall Street Journal et des dizaines d'autres ont publié des articles sur le sandwich et le restaurant. Même la télévision a rejoint la frénésie médiatique lorsque The Discovery Channel a décidé de filmer un segment pour leur émission Best Food Ever. Lorsque des célébrités visitaient Philadelphie, beaucoup insistaient pour visiter le restaurant et comprendre de quoi il s'agissait. Même la télévision de fin de soirée s'est mise de la partie lorsque David Letterman a invité le chef exécutif de Barclay à venir dans l'émission et à lui cuisiner un sandwich en direct. Contre toute attente, Wein a réussi à lancer un nouveau restaurant et un nouveau sandwich qui ont créé un tel buzz et une telle excitation et qui sont maintenant classés parmi les meilleurs steakhouses de Philadelphie.
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Lorsque vous pensez à lancer un nouveau produit, un service ou un mouvement, réfléchissez soigneusement à ce qu'il faudra pour créer le buzz.Que faudra-t-il pour créer le facteur "contagieux" qui peut conduire au succès? Que faudra-t-il pour que les gens parlent et veuillent aider à propager le mot? Avec une planification et une réflexion soigneuses, cela peut se produire.
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